Kefir adalah minuman probiotik yang dibuat melalui fermentasi kultur hidup dari mikroorganisme bermanfaat, menggunakan susu atau air gula. Minuman yang dihasilkan membawa mikroorganisme tersebut beserta nutrisi yang mereka hasilkan.

Kata kefir berasal dari bahasa Turki yang berarti hidup panjang, dan kefir telah dibuat selama sekitar 1,400 tahun.

Baca selengkapnya: Apa itu Kefir? →

Probiotik adalah mikroorganisme bermanfaat yang membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme baik di dalam usus. Probiotik sudah menjadi bagian alami dari sistem pencernaan dan membantu memecah makanan yang kamu konsumsi menjadi vitamin dan nutrisi yang dapat digunakan oleh tubuh.

Baca selengkapnya: Apa itu Kefir? →

Kefir memberikan asupan nutrisi probiotik secara rutin untuk usus, yang membantu sistem pencernaan menjalankan fungsi normalnya dengan baik. Kebanyakan orang meminumnya setiap hari untuk menjaga kesehatan usus secara umum, bukan untuk satu tujuan tertentu.

Penelitian ilmiah telah mengaitkan kefir dengan berbagai manfaat yang lebih spesifik.

Baca selengkapnya: Apa itu Kefir? →

Mikroorganisme mencerna sebagian besar laktosa selama proses fermentasi, sehingga biasanya aman untuk dikonsumsi. Jika kamu memiliki alergi susu yang sebenarnya bukan sekadar intoleransi saja, pilih water kefir.

Ya. Water Kefir, Milk Kefir, dan Super Shots kami halal, sedangkan Super Shot Kids dibuat untuk anak-anak: tanpa tambahan karbonasi dan lebih ringan dibandingkan shot untuk dewasa.

Fermentasi membutuhkan gula. Kultur harus mendapatkan sesuatu untuk dikonsumsi, sehingga gula tebu dimasukkan ke dalam Water Kefir dan Super Shots, serta sedikit ke dalam kimchi. Kami mencantumkannya karena memang benar-benar digunakan.

Mikroorganisme kemudian mengonsumsi hampir seluruhnya. Yang tersisa di dalam botol setelah fermentasi adalah sedikit glukosa dan fruktosa, di bawah 1.5%. Rasa manis yang kamu rasakan berasal dari sisa tersebut, bukan dari pemanis.

Jadi, ketika kami mengatakan tanpa gula tambahan, maksudnya tidak ada gula yang ditambahkan setelah fermentasi. Apa yang tercantum pada label memang dimasukkan sejak awal untuk memberi makan kultur.

Susu yang kami pakai sudah dipasteurisasi. Kami tidak memakai susu mentah. Yang tidak pernah kami lakukan adalah memasteurisasi kefirnya lagi setelah fermentasi.

Langkah kedua itulah yang menentukan. Memanaskan kefir yang sudah jadi akan mematikan kultur hidup di dalamnya, dan sebagian merek melakukannya demi masa simpan yang lebih panjang. Kami tidak, jadi isi botolnya masih hidup saat kamu minum.

Sebagian besar wilayah Indonesia, bisa. Dikemas dengan ice gel pack agar produk tetap dingin saat tiba, dan biayanya dihitung saat checkout berdasarkan alamatmu.

Beberapa daerah masih di luar jangkauan pengiriman kami. Kalau tidak ada opsi ongkir yang muncul saat checkout, hubungi kami di WhatsApp dan akan kami atur.

Untuk ke luar Indonesia, saat ini kami belum dapat melakukan pengiriman.

Mulai dengan setengah botol pada minggu pertama, kemudian satu hingga dua botol sehari. Sebaiknya diminum saat perut kosong, sebelum makan, atau sekitar dua jam setelah makan.